Crêpes invernali alla frutta

Preparazione

  1. Miscelare la Soja Mousse, la bevanda vegetale, la farina e il lievito nel mixer e lasciar riposare per 1/2 ora – 1 ora. Se l’impasto s’indurisce, aggiungere la bevanda di soia in modo che le crêpes risultino belle sottili.
  2. Scaldare l’olio di cocco in una padella e cuocere le crêpes.
  3. Spennellare delicatamente le crêpes con la crema da spalmare Lupinen Choco e farcire a piacere con ananas, banana o mango. Per la decorazione far sciogliere in un padellino un po’ di crema da spalmare Lupinen Choco.