Crêpes alle noci e cioccolato

Preparazione

  1. Miscelare tutti gli ingredienti per le crêpes nel mixer e lasciar riposare per 1/2 ora – 1 ora. Se l’impasto s’indurisce, aggiungere la bevanda di soia in modo che le crêpes risultino belle sottili.
  2. Tritare la frutta a guscio (ad es. pistacchi, noci, anacardi o semi di zucca) e tostare per 2 minuti in una padella senza condimento.
  3. Scaldare l’olio di cocco in una padella e cuocere le crêpes, tenere al caldo.
  4. Spennellare le crêpes con la crema da spalmare Lupinen Choco, cospargere con la frutta a guscio tostata e decorare a piacere.