Chocolat glacé

Préparation

  • Réduire tous les ingrédients en purée au mixeur.
  • Verser la boisson chocolatée dans des verres réfrigérés, monter la crème en chantilly et disposer une houppette sur la boisson.

Variante

Verser l’expresso dans le verre, compléter avec la boisson chocolatée, décorer avec de la crème fouettée et des zestes d’orange.

Suggestion

Utiliser le parfait à la vanille végan à base de Soja Mousse
Recette sur www.sojamousse.ch